V pátek 12. září jsme na liberecké pobočce uspořádali komorní event, který přiblížil vybraným zákazníkům a médiím náš nový ekologický projekt – hydroponickou farmu na střeše. Akce byla součástí oslav 20 let terminálu v Liberci. Zúčastnili se jí zákazníci, obchodní partneři a nadšenci do udržitelnosti, kteří chtěli na vlastní oči zjistit, jestli se opravdu dají pěstovat saláty vysoko nad zemí, na střeše logistické haly. A odpověď zní: ano, dají, a navíc velmi úspěšně.
Všichni hosté si užili komentovanou prohlídku střešní farmy, která vznikla ve spolupráci s týmem startupu FreshRoof v rámci projektu „Salát na střeše“. Na ploše 100 m² zde bez použití zeminy, pouze s pomocí cirkulujícího živného roztoku, roste každý měsíc přibližně 2 500 salátů. Ačkoliv se stále jedná o pilotní provoz, všechny systémy fungují spolehlivě a saláty prokazatelně splňují všechny normy – laboratorní testy potvrdily jejich zdravotní nezávadnost i vysokou kvalitu. Farma není zastřešená, přesto se na rostlinách neusazují žádné škodlivé látky ani prach. Projekt tak ukazuje, že i v průmyslové zóně lze pěstovat zeleninu v podmínkách, které splňují velmi přísná hygienická kritéria.
Tento projekt zapadá do naší celkové udržitelné strategie. Od elektrických vozidel přes alternativní paliva a fotovoltaiku až po firemní včelí úly. Střešní farma tuto mozaiku skvěle doplňuje.
Saláty z naší střechy už dnes s chutí pravidelně konzumují kolegové nejen v Liberci, ale i v Nučicích, a rádi bychom do projektu zapojili také další pobočky díky každodenním přepravním spojením.
Zajímavostí je, že tento projekt zaujal odbornou veřejnost natolik, že měla Tereza Nalezená, manažerka projektu, možnost vzorek představit přímo našemu prezidentovi Petru Pavlovi.
